当患有口腔溃疡、胃肠炎、便秘和痔疮等疾病时，一般不建议吃辣椒。吃辣椒可能会加重身体不适症状，对病情造成不良影响，但具体需结合个人实际情况进行判断，不能一概而论。

1、口腔溃疡：口腔溃疡属于口腔黏膜病变，在患病期间溃疡面应避免受到刺激。吃辣椒的时候会导致局部口腔黏膜受到刺激，容易出现溃疡面疼痛加重的症状，还可能会影响伤口的愈合；

2、胃肠炎：由于辣椒含有较多的辣椒素成分，食用后会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道炎症加重，还可能会引起烧心、胃痛的情况；

3、便秘和痔疮：本身患有便秘和痔疮的人群也不建议吃辣椒，主要是因为辣椒的刺激性比较强，容易导致胃肠功能紊乱，同时可导致局部血管扩张，比如直肠黏膜充血，可能会加重便秘和痔疮症状。